鎌倉フレンチ、イタリアンDraquire
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2021/10/23
鎌倉のイタリアンはDraquireで
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2021/10/08
ブログ
こんにちは！
今日も一日いい天気ですね！！
皆さん昨日の地震は大丈夫でしたでしょうか？
Draquireもシャンパングラスが揺れに揺れて、正直焦りました。
まだ数日は気を付けた方が良いかもしれませんね。
写真は前菜のでお出ししています、カマスの炙りです。
皮目を香ばしくあぶったカマスに酢橘の皮を一振りし、香りづけしています。香草とさっと炒めたジャガイモと蕪のピューレを合わせて提供しています！
秋も近づいてきましたが、七里ガ浜はまだ気持ちのいい気候なので湘南・鎌倉にお越しの際は是非Draquireにお立ち寄りください！！
ランチ・ディナー共にお楽しみいただけると思います！！
