鎌倉のイタリアンはDraquireで

query_builder 2021/10/08
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料理写真

こんにちは!

今日も一日いい天気ですね!!


皆さん昨日の地震は大丈夫でしたでしょうか?

Draquireもシャンパングラスが揺れに揺れて、正直焦りました。

まだ数日は気を付けた方が良いかもしれませんね。


写真は前菜のでお出ししています、カマスの炙りです。

皮目を香ばしくあぶったカマスに酢橘の皮を一振りし、香りづけしています。香草とさっと炒めたジャガイモと蕪のピューレを合わせて提供しています!


秋も近づいてきましたが、七里ガ浜はまだ気持ちのいい気候なので湘南・鎌倉にお越しの際は是非Draquireにお立ち寄りください!!

ランチ・ディナー共にお楽しみいただけると思います!!


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